< Zpĕt na vyhledávač receptu

Penne s osmáhnutým fenyklem a lososem

Penne al salmone e finocchio

Ingredience

  • 500 gram gramy Grand'Italia
    Penne Penne
  • 2 sklenička skleničky Grand'Italia
    Toscana Toscana
  • 4
    filé z lososa filé z lososa
  • 1
    jemně nakrájená fenyklová bulva jemně nakrájené fenyklové bulvy
  • 1 špetka špetky
    pepř pepř
  • 1 špetka špetky
    sůl sůl

Příprava

  1. Krok 1

    Řiďte se pokyny k vaření těstovin a uvařte je ve velkém množství osolené vody; měly by být spíš tvrdší. Mezitím rozlámejte lososa na menší kousky, ochuťte trochou soli a pepře a osmáhněte na kapce olivového oleje tak, aby byly dobře propečené. Pozor ale, aby nebyly příliš vysušené.
  2. Krok 2

    Nechte osmáhnout také fenykl po dobu asi 5 minut, musí být měkký, ale křupavý. Přiveďte k varu omáčku, snižte teplotu a vmíchejte do ní lososa i fenykl. Nechte ještě několik minut podusit.
  3. Krok 3

    Jakmile se těstoviny uvaří, slijte je a vmíchejte je do omáčky. Nechte je před podáváním 1 minutu dojít na pánvi.