onze
De beste pizza’s van Rome
Als je een weekendje, of weekje, Rome ‘doet’ wil je natuurlijk wel op en top genieten van de Romeinse keuken. Het…
Lees meer
LORUM VITEA
Ipsum dolor eget adipcing
Onze Italiaanse favoriet van…
Eén van de oudste filmfestivals ter wereld is vorige week begonnen: het filmfestival van Venetië. Dit jaar viert het…
Italiaans Pinksteren
Met Pinksteren herdenken de katholieke Italianen dat de Heilige Geest neerdaalde uit de hemel, en in Rome is er een prachtig ritueel bedacht om het…
Lees meer
Tip and Tricks
Lorum ipsum dolor siet sapien amet
Hoe draag je een zonnebril op…
Op de vespa, tijdens de aperitivo, een romantische date én in de club: De echte Italiaan kán niet zonder zijn…
Maak zelf eens…
Zongedroogde tomaten zijn de lekkerste smaakmakers voor een echte Italiaanse pasta. Als je in Italië op vakantie bent kun je soms zien hoe ze gemaakt worden:…
adsad
Italianen zijn dol op kruiden in hun…
Lees meer
Scroppino: het hipste drankje…
Scroppino is hét Italiaanse digestief van het moment. Het heerlijkste drankje om je Italiaanse diner mee af te sluiten…
Vers gepofte kastanjes in de…
Tamme kastanjes zijn tijdens de herfst niet weg te denken uit Italië. Ze worden op veel manieren in het dagelijkse…
Lees meer
Tips voor een…
Hier in Nederland zijn we gek op de…
Amandelkoekjes
Luchtig, snel te maken en heerlijk bij een espresso: echte Italiaanse amandelkoekjes.
Biologische Pasta met…
Biologische pasta in de kleuren van de Italiaanse vlag.
Lees meer
Italiaanse dolce
Italianen zijn dol op hun dolci, maar…
De grote Italiaanse soep
Minestronesoep is een echte Italiaanse groentesoep. Maar als we kijken naar recepten voor minestronesoep, dan verrast iedere Italiaan je met zijn eigen…
Welke biologische vino past…
Italië is een van de oudste wijnproducerende landen ter wereld en kent per streek een grote diversiteit aan wijnen.…
Lees meer
Roma- of de…
Twee mooie tomaten maar twee totaal…
Heerlijk spannend vakantieboek
Weet jij al welk boek je meeneemt op vakantie? Bij ons zit 'Bella Italia’ van Suzanne Vermeer in de koffer! Een…
Wat te doen met ‘pane e…
Iedereen die in Italië is geweest heeft zich vast weleens verbaasd over de servicekosten ‘pane e coperto’, wat…
Het geheim van…
Minutenlang roeren, zout tijdens het…
Lees meer
Spelen met de houdbaarheid van…
Met voedsel hoor je niet te spelen. Zeker niet als het gaat om een echte Italiaanse delicatesse als pesto. Deze…
3 redenen om Siësta te houden
In veel culturen en vooral in Spanje is het heel normaal om ’s middags even te slapen. In Spanje en in sommige delen…
Nooit meer uren in de…
Bijna iedereen die in Rome is geweest,…
Lees meer
Het einde van geschifte saus
Het overkomt soms de beste. Net als je denkt je vrienden een prachtige Italiaanse pasta met tomatenbasilicumsaus voor…
De roze sensatie uit Italië
Spritz is ongekend populair bij de hippe Romeinen en Milanezen, perfect voor tijdens de Aperitivo en bovendien heel…
Italiaanse vulling voor een…
Het kan gebeuren dat je even niet weet wat je met een lange lenteavond aan moet. Heb je kortstondig last van…
